BAY, Serdar. Osmanlı Devleti’nde Halk Sağlığı ve Gıda Güvenliği: Marsilya Unu Örneği: Public Health and Food Safety in the Ottoman Empire: The Case of Marseille Flour. ATLANTİS Uluslararası Tarih Dergisi, [S. l.], n. 1, p. 35–49, 2025. DOI: 10.5281/zenodo.15646859. Disponível em: https://atlantistarih.com/index.php/pub/article/view/3. Acesso em: 15 haz. 2025.