Bay, Serdar. (2025) 2025. “Osmanlı Devleti’nde Halk Sağlığı Ve Gıda Güvenliği: Marsilya Unu Örneği: Public Health and Food Safety in the Ottoman Empire: The Case of Marseille Flour”. ATLANTİS Uluslararası Tarih Dergisi, sy 1 (Haziran):35-49. https://doi.org/10.5281/zenodo.15646859.