Bay, Serdar. “Osmanlı Devleti’nde Halk Sağlığı Ve Gıda Güvenliği: Marsilya Unu Örneği: Public Health and Food Safety in the Ottoman Empire: The Case of Marseille Flour”. ATLANTİS Uluslararası Tarih Dergisi, no. 1 (Haziran 12, 2025): 35–49. Erişim Ağustos 2, 2025. https://atlantistarih.com/index.php/pub/article/view/3.